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菠萝的去皮技巧?用削皮器将菠萝外面一层皮削掉,用去眼夹将菠萝上面的籽慢慢的挖出,菠萝就这样削好了,将削好的菠萝切开就可以享用了的。
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菠萝是酸性的还是碱性的
菠萝是碱性的。
菠萝是一种碱性食品,但是根据口感或酸碱度上来看,菠萝属于酸性食物。但这并不是判断食物酸碱的标准,食物的酸碱属性是根据机体代谢后最终的代谢产物的酸碱来决定的。
菠萝含有丰富的钙、钾、镁等成分,经人体代谢后,最终的代谢产物是碱性的,因此,菠萝是一种碱性的食物。
寒热属性上,菠萝是一种凉性水果,味甘,性微寒,含有大量的果糖及多种维生素,具有清热止泻的功效。但是需要注意的是,菠萝含有较多的草酸,如果一次食用过量容易对肠胃造成损伤。
菠萝的去皮技巧
1、用削皮器将菠萝外面一层皮削掉,用去眼夹将菠萝上面的籽慢慢的挖出,菠萝就这样削好了,将削好的菠萝切开就可以享用了。
2、用削皮器将菠萝外面一层皮削掉,用V型去籽器倾斜45°左右的菠萝眼轻轻剔除菠萝眼再切成块就可以了。